석회암 지대에 발달하는 유발 모양의 와지(窪地). 석회암처럼 물에 녹기 쉬운 암석으로 구성된 대지가 빗물 등에 의해서 용식되어서 생성된 카르스트 지형의 일종이다. 빗물이 암석을 용해하여 침식하는 경우, 지하의 종유석이 확대되면서 지표가 함몰하여 돌리네가 만들어지기도 한다. 평면은 원형 또는 타원형, 지름은 1m 전후에서 100m 이상 되는 돌리네까지 다양하다. 돌리네의 저면에는 점토질의 적색토양인 테라로사가 발달해서 경작지로 이용하는 곳도 있다. 돌리네가 발달하면 테라로사(uvale)가 된다.