[과학뉴스] 현대식 가공법 적용하여 표준화된 고품질 한약재 만든다
2023-03-20
#한의학 #뉴스 #한약재
국내 연구진이 전통 한약재 가공방법이 아닌 현대 기술을 이용해 한약재의 유효성분 함량을 높이는 데 성공했습니다.
한국한의학연구원은 한약재 숙지황을 전통 방법처럼 찌고, 햇볕에 말리는 방식이 아닌, 열처리 온도와 횟수, 시간을 일정하게 조절하고, 에탄올을 이용해 가공한 결과 폴리페놀과 플라보노이드 등 유효 성분 함량을 30% 이상 높였다고 밝혔습니다.
연구팀은 전통적 방식으로는 한의사나 한약사마다 가공법이 다를 수 있다며, 개발된 현대식 가공법을 다양한 한약재에 적용하면 표준화된 고품질의 약재를 만들 수 있다고 설명했습니다.
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